发布时间：2016-12-31 11:43 我要投稿
12月30日上午, 为保障“元旦”、“春节”期间清真食品安全供应，维护具有清真饮食习惯的少数民族群众的合法权益，切实加强对清真食品市场的监管力度，使各族群众共同度过欢乐祥和的节日，县民族宗教局联合县工商局，食安办对全县清真食品生产企业，经营市场进行联合检查。
这次共检查清真饭店5家、清真食品销售摊点4家、其他类型清真食品生产经营单位7家。检查的重点包括清真饭店的业务主管、采购、保管、后厨是否是回族，从业人员回族比例是否符合规定；食品企业生产、经营活动是否符合《河南省清真食品管理办法》要求；市场内销售的牛羊肉是否来源于清真牛羊肉定点屠宰场。同时对食品生产加工企业的原料采购登记、添加剂的采购登记、添加剂的使用登记、食品销售记录及从业人员的健康体检等情况进行了检查。检查发现大部分清真餐饮企业、食品生产企业执行《河南省清真食品管理办法》和清真食品有关规定情况较好，都能统一办理清真食品信誉标牌，并悬挂与醒目位置。通过检查及时发现问题并整改，有力促进清真食品生产经营行业的健康发展，保证了节日期间的清真食品安全供应。
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